Home | Kochvideos
Gurkensalat mit Joghurt, Knoblauch und Dill - Teil 1 [ASMR]
Superfood Gurke: Die Gurke ist das wasserreichste Gemüse, ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Sie ist basisch, wirkt entwässernd, entgiftend, entzündungshemmend, antioxidativ und stärkt die Darmschleimhaut.
In Teil 1 zeigen wir Euch ein einfaches Rezept für einen köstlichen Gurkensalat mit Joghurt, Knoblauch und Dill. Hebt das Gurkenwasser auf! Daraus machen wir in Teil 2 einen leckeren Detox Drink 😋
Zutaten:
- 6 Gärtnergurken ca. 600g
- 200g griechischer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- Dill
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Ein Sieb in eine Schüssel stellen um das Gurkenwasser aufzufangen. Wir machen im nächsten Video einen leckeren Detox Drink daraus.
- Die Gurken schälen und grob in das Sieb raspeln. Geraspelte Gurken vorsichtig ausdrücken und für ca.15 Minuten beiseite stellen, damit das Wasser ablaufen kann.
- Die Knoblauchzehen schälen und mit Hilfe einer Knoblauchpresse in eine Schüssel pressen.
- Die geraspelten Gurken dazugeben.
- Den Joghurt löffelweise dazugeben und mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles gut verrühren und für eine Stunde zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
Es können auch Schlangengurken verwendet werden, jedoch ist der Geschmack von Gärtnergurken intensiver.
Wer es vegan möchte, kann alternativ griechischen Soja Joghurt verwenden.
Danke fürs Zuschauen und lasst es Euch schmecken!
Schalte die Untertitel auf YouTube ein und bekomme Rezeptinfos in deutsch oder englisch.
Für das maximale ASMR-Erlebnis, Kopfhörer aufsetzen und sich von den Kochgeräuschen entspannen lassen.
