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Wie man selber HUMMUS macht – einfaches veganes Rezept

Hummus ist eine orientalische Spezialität aus Kichererbsen, Sesammus (Tahini), Olivenöl und Gewürzen. Wir zeigen Dir wie Du ein super leckeres Hummus in fünf Minuten selber machen kannst 😋

Zutaten:

• 400g Kichererbsen (vorgekocht oder 1 Dose)
• Saft einer Limette oder Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Erdnussbutter (ungesüßt)
• 3 EL Tahini
• Wasser
• Olivenöl
• Paprikapulver
• gemahlener Kreuzkümmel
• Pfeffer & Salz

Zubereitung:

Kichererbsen aus der Dose sind immer vorgekocht, damit geht es am Schnellsten!

1. Kichererbsen, Limettensaft, Knoblauch, Erdnussbutter, Tahini und etwas Wasser in einer Schüssel mit einem Stabmixer pürieren.
2. Um den Hummus cremig zu machen, gebe von Zeit zu Zeit ein wenig Wasser hinzu und püriere alles einige Minuten lang.
3. Zum Schluss mit Olivenöl, Paprikapulver gemahlenem Kreuzkümmel und Pfeffer & Salz verfeinern - fertig

Danke fürs Zuschauen und lasst es Euch schmecken!

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